Maido, el restaurante bajo la dirección de Mitsuharu ‘Micha’ Tsumura, logró mejorar su posición en el “The World’s 50 Best Restaurants” con respecto al año 2023. Encuentra todos los detalles en el artículo.
Los restaurantes peruanos hicieron una impresionante demostración de excelencia en el “The World’s 50 Best Restaurants 2024”, con Maido liderando el camino como el mejor posicionado en este prestigioso ranking mundial de la gastronomía. El local dirigido por Mitsuharu Tsumura, conocido como ‘Micha’, no solo se alzó como el mejor restaurante de Sudamérica, sino que también superó su anterior posición en el ranking, donde había quedado en sexto lugar. Este hito no solo refleja la calidad excepcional de la cocina peruana, sino también el continuo ascenso y reconocimiento de Maido en la escena gastronómica global.
Además de su destacada posición en el ranking, Mitsuharu Tsumura fue honrado con el premio ‘Estrella Damm’, un reconocimiento merecido a su extraordinaria trayectoria como chef internacional. Este premio no solo celebra su habilidad culinaria excepcional, sino también su compromiso con la innovación y la excelencia en la industria gastronómica.
Es importante destacar que Maido ha estado acumulando reconocimientos de manera constante en los últimos años, consolidándose como uno de los destinos gastronómicos más destacados del mundo. En los Premios Summum 2023, Maido se llevó el primer lugar en el Top 20, además de ganar la categoría del mejor restaurante nikkei de Lima, un logro que destaca su capacidad para fusionar la tradición culinaria peruana con influencias japonesas de manera magistral.